Recette poulet À la vapeur d'herbes

1 On lave la Choucroute, on l'essore bien, et on la place dans le panier d'un couscoussier.

2 On ajoute les herbes, on assaisonne.

3 On verse le bouillon de Poule dans la partie inférieure, et on fait cuire trois quarts d'heure.

4 On pèle les cuisses, on les place sur la Choucroute, on assaisonne, et on fait cuire 40 minutes à couvert.

5 On assaisonne les cuisses de paprika.