Recette choux de bruxelles sautÉs au lard

CHOUX DE BRUXELLES

Ingrédients choux de bruxelles sautÉs au lard

  • Pour 4 personnes: 1 kg de Choux de Bruxelles
  • 250 g de lard fumé
  • 100 g de beurre
  • sel
  • muscade
  • 2 échalotes

Préparation choux de bruxelles sautÉs au lard

Nettoyez les Choux de bruxelles'>Choux De Bruxelles l'eau claire, puis faites les cuire dans l'eau bouillante durant 15 min.

Pendant ce temps découpez le lard en lardons.

Egouttez les Choux de bruxelles'>Choux De Bruxelles une fois cuits, puis plongez les dans l'eau froide.

Egouttez les.

Dans une poêle, faites revenir les lardons avec les échalotes émincées. Ajoutez ensuite les Choux de bruxelles'>Choux De Bruxelles, et faites sauter le tout.

Parsemer de noix de muscade râpée.

Commentaires pour la recette choux de bruxelles sautÉs au lard

100 g de beurre ??

Ca me parait un peu beaucoup...

Hmm

choux de Bruxelle sautés aux lard

Pourquoi plonger les choux dans l'eau froide ? Merci pour votre réponse !!

Cégé

choux de bruxelles au lardons

j ai essayé avec 50 gr de beurre et c est delicieux et suffisant

jphilippe

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