Recette choux À l'alsacienne
Ingrédients choux À l'alsacienne
- 100g de lardons
- 1kg de Choux de bruxelles'>Choux De Bruxelles
- 1 boite de purée de marrons
- 10cl de crème
Préparation choux À l'alsacienne
Faites cuire les Choux de bruxelles'>Choux De Bruxelles à l'eau bouillante salée, puis égouttez les.
Dans une cocotte, faites revenir les lardons quelques minutes, puis ajoutez les Choux de bruxelles'>Choux De Bruxelles.
Couvrez, puis prolongez la cuisson à feu dou.
Pendant ce temps, faites chauffer la purée de marrons en la mélangeant avec la crème, assaisonnez.
Beurrez un moule, puis alternez une couche de Choux de bruxelles'>Choux De Bruxelles avec la purée de marron jusqu'à remplir le plat.
Enfournez 20 min à 180°.