Recette pommes de terre au chou

1 On fait cuire les Pommes De Terre à l'eau bouillante salée durant un quart d'heure.

2 On les fait ensuite revenir à l'huile d'olive durant une vingtaine de minutes.

3 On lave le Chou que l'on émince, on épluche les Oignons et les Carottes, on fait revenir le tout dans le restant d'huile.

4 On verse le bouillon, on sale et poivre, on ajoute le bouquet garni, on couvre et on fait cuire une demie heure.

5 On égoutte le Chou, on le dresse ainsi que les Pommes De Terre.