Recette chou vert aux saucisses

Lavez, épluchez et râpé un petit Chou vert. Epluchez et hachez finement 1/2 oignon.

Piquez 4 Saucisses de Porc fraîches avec la pointe d'un couteau et faites-les cuire à la poêle dans 1 cuillerée à soupe d'huile. Quand elles sont bien dorées, ajoutez un petit Chou vert rapé ou finement émincé, 1/2 oignon haché, sel, poivre et muscade.

Continuez plus doucement mais seulement pendant 10 à 15 mn.

Pour donner plus de goût au plat, ajoutez au Chou 1 cuillerée à Café de moutarde blanche forte et si vous l'aimez, 1 cuillerée à Café de cumin.

Accompagnez ce plat d'une purée de Pommes De Terre.