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Ingrédients Chou Farci À La Queue De Boeuf :

4 grandes feuilles de Chou,
1 queue de Boeuf,
1 sachet de court bouillon,
2 Oignons,
thym,
bouillon pot-au-feu

Recette Chou Farci À La Queue De Boeuf :

1 On fait cuire la queue de Boeuf dans le court-bouillon.


2 On retire les os et on effeuille la chair.


3 On place les feuilles de Chou à l'eau bouillante quelques minutes.


4 On les garnit de queues de Boeuf, on referme, et on place dans un plat sur un lit d' Oignons hachés, thym en miettes, on verse le bouillon à mi-hauteur.


5 On enfourne pour 20 minutes.

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