Recette chou À l'italienne

1 On pèle le Chou, on le lave, et on le fait cuire à l'eau bouillante salée durant 10 minutes.

2 On détaille les Tomates que l'on fait cuire à l'étouffée en ajoutant le jus d'un demi Citron, le laurier et un peu de cumin, on assaisonne. On fait cuire le tout 10 minutes.

3 On égoutte le Chou que l'on détaille finement, on ajoute aux Tomates et on fait cuire 15 minutes encore. On ôte alors le laurier.

4 On verse le tout dans un plat, on saupoudre de Fromage et on enfourne à th 7 durant quelques minutes.