Recette chou À l'espagnole

Nettoyez et effeuillez le Chou. Faites le cuire dans l'eau bouillante salée, rincez le, et laissez refroidir.

Emincez le Chou finement, puis faites le sauter dans une poêle avec de l'huile, l' Ail écrasé, et assaisonnez le tout.

Une fois coloré, versez le dans un plat à gratin en y ajoutant une poignée de chapelure.

Battez les oeufs, puis nappez la couche de Chou, procédez ainsi en faisant plusieurs couches.

Enfournez 20 à 30 min, puis sortez le Chou une fois le flan pris.

Démoulez le tout, et assaisonnez le avec un Coulis De Tomates pimenté.