Recettes de Cuisine

Recette anguilles au four

Ingrédients anguilles au four

1kg2 d' Anguilles
50 g de beurre
2 Gousses D'ail
2 feuilles de laurier
50 cl de vin blanc sec
3 Oignons
1 CS de chapelure

Préparation anguilles au four

1 On pèle les Anguilles, on les découpe en morceaux.

2 On les fait dorer dans le beurre.

3 On les dépose dans un plat avec l' Ail haché, on assaisonne et on ajoute le vin et le laurier, ainsi que quelques rondelles d'oignon.

4 On parsème de chapelure et on enfourne à four modéré une demie heure.

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