Recette truffes au rhum

1 On fait fondre le Chocolat au bain marie avec 1 c à s de lait concentré et 1 c à c de rhum.

2 On bat bien l'ensemble pour obtenir une pâte lisse.

3 On forme des boulettes que l'on roule dans les granulés au Chocolat. On les laisse durcir et on les place dans des caissettes en papier, on les conserve dans une boite métallique.