Recette soufflÉ au chocolat

CHOCOLAT

Ingrédients soufflÉ au chocolat

  • 3 barres de Chocolat
  • 350 g de lait
  • 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
  • une cuillerée à soupe de farine
  • un paquet de sucre vanillé
  • 4 oeufs

Préparation soufflÉ au chocolat

1 On fait fondre le Chocolat en petits morceaux avec le lait additionné de sucre.

2 On mélange la farine avec un peu de lait froid, puis on ajoute le Chocolat, on laisse cuire quelques minutes, on retire du feu.

3 Une fois tiédi, on ajoute les jaunes d'oeufs, puis les blancs montés en neige ferme.

4 On verse le tout dans un moule à soufflé beurré, on enfourne 15 minutes à four modéré.

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