Ingrédients Petits Fours Au Chocolat :

Recette Petits Fours Au Chocolat :

Pour 40 petits fours environ.

Faites fondre 80 g de Chocolat à, croquer avec 2 c à soupe d'eau au bain-marie.

Lorsqu'il est ramolli, ajoutez 40 g de beurre et 2 jaunes d'oeufs.

Joignez ensuite 80 g de sucre en poudre et 1 c à soupe de farine.

Incorporez enfin les 2 blancs d'oeufs battus en neige.

Versez 1 c à Café de pâte dans des caissettes de papier plissé, sans les remplir tout à fait.

Faites cuire 10 mn à four assez chaud.

Garnissez chaque petit four de 1/2 cerneau de noix à volonté.

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