Recette marquise au chocolat

Cassez le Chocolat et faites le fondre dans un saladier au bain marie avec un peu d'eau.

A part, faites une pommade avec le beurre, et le sucre, puis ajoutez le au Chocolat fondu.

Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs, mélangez à la spatule.

Montez les blancs en neige, puis ajoutez les au Chocolat.

Dans un moule à gâteau de votre choix, remplir avec l'appareil, puis laissez refroidir.

Placez le ensuite au frigo durant toute une nuit, pour le servir le lendemain.

Au moment de servir, vous pouvez décorer la marquise au Chocolat de crème fouettée.