Recette gÂteau merveilleux au chocolat
Ingrédients gÂteau merveilleux au chocolat
- 200 g de farine
- une pincée de sel
- 1 c à soupe de levure en poudre
- 100 g de beurre
- 200 g de sucre
- 3 oeufs
- 75 g de cacao en poudre
- 1 dl 1/2 de lait Pour fourrer: 300 g de crème fraîche
- 2 c à soupe de sucre glace. Pour glacer: 200 g de Chocolat fondant
- 75 g de crème fraîche
Préparation gÂteau merveilleux au chocolat
1 On allume le four sur 200°C.
2 On tamise la farine, on la mélange avec le sel et la levure. On bat le beurre en pommade avec les oeufs et le sucre au batteur.
3 On mélange le cacao et le lait, on l'ajoute au mélange précédent, ainsi que la farine.
4 On répartit le tout dans 3 Moules de 18 cm farinés et beurrés, et on fait enfourne une demie heure.
5 Pour la crème, on mélange la crème avec le sucre en battant bien, et on en garnit deux des tranches des pâte cuite, on les superpose en plaçant le morceau vierge au dessus.
6 On fait reposer au frais.
7 Pour la glaçage, on fait fondre le Chocolat au bain-marie, et on y ajoute la crème fraîche, on en enduit le gâteau encore tiède. On garde au frais jusqu'à la dégustation.