Recette salade d'anchois ANCHOIS Ingrédients salade d'anchois 200 g d' Anchois au sel 40 g de coriandre 40 g de persil 2 CS de câpres 2 oeufs 2 Citrons 2 CS d'huile d'olive Facebook Twitter Google+ Préparation salade d'anchois 1 On rince les Anchois pour les dessaler. On les éponge. 2 On les place dans un plat, avec de la coriandre et du persil hachés, ainsi que 2 c à s de câpres. 3 On décore avec les oeufs durs détaillées en tranches, et on assaisonne avec le jus de 2 Citrons et 2 c à s d'huile d'olive.
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