Recette feuilles de chocolat

CHOCOLAT

Ingrédients feuilles de chocolat

  • 200 g de Chocolat noir pâtissier
  • feuilles d'arbre rigides (houx)

Préparation feuilles de chocolat

1 On fait fondre le Chocolat, jusqu'à ce qu'il soit tiède.

2 On nettoie les feuilles, on les couvre de Chocolat au pinceau, on les laisse refroidi sur du papier sulfurisé.

3 On fait durcir au frais, puis on retire doucement la feuille pour le pas casser la feuille en Chocolat.

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