Recette confiture d'abricots aux amandes
Ingrédients confiture d'abricots aux amandes
- 500 g d' Abricots
- 400 g de sucre gélifiant
- 1 CS d'amandes effilées
- 1 CS de liqueur d'abricots
Préparation confiture d'abricots aux amandes
1 On fait blanchir les Abricots à l'eau bouillante, on les pèle et on découpe la chair en morceaux.
2 On prépare le même poids en sucre que celui des Abricots, et on les dispose en couches dans un saladier. On fait reposer jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissout.
3 On transvase le tout dans une bassine à confiture, on ajoute les amandes et la liqueur une fois la confiture cuite, et on répartit dans les pots.