Recette crÈme fouettÉe au chocolat

CHOCOLAT

Ingrédients crÈme fouettÉe au chocolat

  • 125 g de cacao amer
  • 10 cl de crème fleurette
  • 2 jaunes d'oeufs + 1 blanc
  • 1/2 sachet de sucre vanillé

Préparation crÈme fouettÉe au chocolat

1 On fait fondre le Chocolat, avec 1 c à s d'eau, on retire du feu pour ajouter les jaunes d'oeufs en remuant.

2 On bat fermement la crème, on ajoute au Chocolat, ainsi que les blancs montés en neige additionnés de sucre vanillé.

3 On verse le tout dans un saladier que l'on couvre d'aluminium, et on met au frais jusqu'au lendemain.

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