Recette crÈme caiffa
Ingrédients crÈme caiffa
- 75cl de lait
- 100 g de Chocolat
- 75 g de farine
- 75 g de sucre Semoule
- 2 cs de cacao
- 1 cs de rhum
- 1 cc de Café soluble
- 40 g de beurre
- 50cl de crème anglaise
Préparation crÈme caiffa
1 On mélange la farine, le Chocolat en morceaux et le sucre.
2 On verse doucement le lait, et on fait bouillir le tout 5 minutes.
3 On retire du feu, on ajoute le rhum, le Café soluble, le beurre.
4 On caramélise un moule pour y verser le tout, et on met au frais jusqu'au moment de servir.
5 On démoule, et on déguste avec de la crème anglaise.