Recette crÈme au chocolat

1 On fait bouillir le lait avec le sucre et un peu de sel.

2 On ajoute le Chocolat râpé en dehors du feu.

3 On fait cuire 10 minutes à feu doux.

4 On ajoute 3 jaunes d'oeufs battus avec 2 c à s de lait froid, on réchauffe doucement, puis on fait refroidir dans un saladier.