Recette anchois À l'ÉtouffÉe

ANCHOIS

Ingrédients anchois À l'ÉtouffÉe

Préparation anchois À l'ÉtouffÉe

1 On fait dorer les Anchois dans l'huile, après les avoir vidés et épongés.

2 On détaille les Pommes De Terre pelées en tranches, on les place dans une poêle avec un peu d'huile, ainsi que l' Ail et le persil hachés, on assaisonne.

3 On verse le bouillon et le vin blanc, et on enfourne à couvert durant un quart d'heure.

4 On ajoute ensuite les Anchois, on fait cuire un quart d'heure de plus, et on sert avec l'origan.

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