Recette bouillie au chocolat
Ingrédients bouillie au chocolat
- Pour 6 personnes: 1 litre de lait
- 50 g de farine
- 100 g de Chocolat
- 100 g de sucre
- 20 g de beurre
- 1 pincée de sel
Préparation bouillie au chocolat
Versez du lait froid dans un bol à part, et mélangez la farine délicatement avec un fouet.
Dans une casserole, faites bouillir le reste du lait avec le Chocolat cassé en morceaux, ajoutez le sucre et le lait.
Incorporez très doucement le lait froid au lait chaud toujours en battant doucement. Continuez à faire bouillir le tout, en tournant. Poursuivez la cuisson 15 min.
Hors du feu, ajoutez le beurre, puis versez la bouillie au Chocolat dans une saladier, ou des ramequins individuels.