Recette sautÉ chinois

CHINOISE

Ingrédients sautÉ chinois

Préparation sautÉ chinois

1 On découpe le calmar en morceaux que l'on passe dan sla farine.

2 On fait revenir l' Ail et le Poireau émincés dans 1 c à s de beurre.

3 On ajoute le Poulet en morceaux et les Calmars, on laisse la cuisson se faire.

4 On fait revenir les Champignons au beurre avec les pois. On mélange les deux préparations que l'on met sur feu doux.

5 On ajoute alors le vin blanc, on fait bouillir, et on lie la sauce, on assaisonne si besoin.

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