Recette sautÉ chinois
Ingrédients sautÉ chinois
- 1 Calamar
- 1 Poulet
- 300 g de Porc
- 100 g de pois mange-tout
- 100 g de Champignons émincés
- 1 Poireau
- 1 Gousse D'ail
- vin blanc sec
Préparation sautÉ chinois
1 On découpe le calmar en morceaux que l'on passe dan sla farine.
2 On fait revenir l' Ail et le Poireau émincés dans 1 c à s de beurre.
3 On ajoute le Poulet en morceaux et les Calmars, on laisse la cuisson se faire.
4 On fait revenir les Champignons au beurre avec les pois. On mélange les deux préparations que l'on met sur feu doux.
5 On ajoute alors le vin blanc, on fait bouillir, et on lie la sauce, on assaisonne si besoin.