Recette sauce au gingembre
Ingrédients sauce au gingembre
- 8 Champignons noirs
- 2 c à soupe d'échalotes émincées
- 15cl de tasse d'eau
- 4 c à soupe de gingembre en poudre
- 3 c à soupe de sucre
- 3 c à soupe de vinaigre blanc
- 1 c à soupe de sauce de Soja
- 1 c à soupe de Maïzena délayée dans 1 c à soupe 1/2 d'eau
Préparation sauce au gingembre
1 On place les Champignons dans l'eau chaude un quart d'heure.
2 On les essore bien et on les émince.
3 On les fait cuire avec les échalotes, le gingembre, le sucre, le vinaigre, la Sauce Soja et l'eau, on porte à ébullition durant 5 minutes.
4 On ajoute la maïzena mélangée à un peu d'eau, on mélange bien et on laisse épaissir.