Recette crÊpe farcie

CHINOISE

Ingrédients crÊpe farcie

  • 4 cs de farine de Riz
  • 1 cs de fécule
  • ciboulette
  • 1/2cc de safran
  • 300 g de Porc haché
  • 100g de Champignons de Paris hachés
  • 100 g de Crevettes cuites
  • 300 g de germes de Soja
  • sauce nuoc mam
  • menthe fraiche

Préparation crÊpe farcie

1 On mélange la farine, de Riz, la fécule, la ciboule, le safran, pour préparer une pâte à Crêpe que l'on fait reposer une heure.

2 On fait revenir l'oignon, les Champignons et la viande.

3 On fait dorer les Crêpes à l'huile, puis on les garnit de préparation, et on les relie en deux.

4 On les déguste avec du nuoc mam et de la menthe.

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