Recette soupe aux chÂtaignes

Préparez une purée de châtaigne.

Faites chauffer du bouillon de Poulet, puis mélanger le avec la purée en l'ajoutant petit à petit afin d'avoir la consistance souhaitée.

Assaisonnez avec du persil ciselé, sel, poivre, muscade et un peu de crème fraiche.

Vous pouvez ajouter des morceaux de châtaignes cuites au four dans la soupe de châtaignes.