Recette savarin À l'ananas
Ingrédients savarin À l'ananas
- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
- 125 g de sucre
- 400 g d' Ananas en tranches
- 100 g de raisins secs
- 10 cl de rhum
- 1 sachet de levure chimique
Préparation savarin À l'ananas
1 On mélange les jaunes et le sucre, puis on incorpore la farine et la levure ainsi que le beurre ramolli.
2 On égoutte l' Ananas, on en mixe deux tranches, on ajoute les raisins et le rhum à cette purée.
3 On bat les blancs que l'on incorpore au tout.
4 On préchauffe le four à th 5 ou 6.
5 On verse le mélange dans un moule à savarin beurré, on enfourne une demie heure.
6 On décore avec les tranches d' Ananas réservées.