Recette chÂtaignes au chou

CHATAIGNES

Ingrédients chÂtaignes au chou

  • 1 kg de châtaignes
  • 6 feuilles de chou

Préparation chÂtaignes au chou

1 On entaille les châtaignes, on les fait cuire un quart d'heure à l'eau bouillante salée pour pouvoir les peler.

2 On les rince, on les place dans les feuilles de Chou blanchies au préalable.

3 On laisse cuire trois quarts d'heure dans une cocotte vapeur.

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