Recette chÂtaignes au chou
Ingrédients chÂtaignes au chou
- 1 kg de châtaignes
- 6 feuilles de chou
Préparation chÂtaignes au chou
1 On entaille les châtaignes, on les fait cuire un quart d'heure à l'eau bouillante salée pour pouvoir les peler.
2 On les rince, on les place dans les feuilles de Chou blanchies au préalable.
3 On laisse cuire trois quarts d'heure dans une cocotte vapeur.