Recette salade de champignons truffee

CHAMPIGNONS EN SALADE

Ingrédients salade de champignons truffee

  • 500 g de Champignons blancs
  • 1 Citron
  • feuilles de laitue
  • 1 truffe
  • 3 c à soupe d'huile d'olive

Préparation salade de champignons truffee

1 On retire le pied terreux des Champignons, on les nettoie à l'eau vinaigrée, on égoutte et on sèche, puis on les hache, en les citronnant largement.

2 On place les feuilles de laitue lavées dans un saladier, on place les Champignons par dessus ainsi que la truffe bien émincée, on sale et poivre et on verse l'huile d'olive.

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