Recette salade de champignons
CHAMPIGNONS EN SALADE CUISINE GRECQUE
Ingrédients salade de champignons
- 300 g de Champignons de Paris
- la moitié d'un Concombre
- 2 c à soupe de vinaigre de vin
- une c à soupe de crème fraîche
- 1 c à soupe de fines herbes hachées
- 100 g d'olives noires
- sel et poivre
Préparation salade de champignons
1 On épluche le Concombre, on l'évide, et on le fait dégorger avec du sel.
2 On détaille les Champignons en lamelles, on les arrose de vinaigre et on les assaisonne.
3 On y ajoute ensuite les fines herbes et la crème.
4 On découpe le Concombre en tranches que l'on ajoute à la Salade, on agrémente le tout avec les olives.