Ingrédients Vol-au-vent Aux Champignons :

Recette Vol-au-vent Aux Champignons :

8 vol-au-vent, 200 g de Champignons 200 g de mascarpone, 10 g de beurre, vin blanc, 1 cuillerée de persil haché.

Couper les Champignons en petits morceaux et faites-les revenir dans le beurre.

Ajouter 1/2 verre de vin blanc, le persil, saler et poivrer.

Ajouter le mascarpone, mélanger le tout et remplir les vol-au-vent.

Passer à four chaud pendant quelques minutes avant de servir.

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