Recette ragoÛt de champignons À la crÈme
Ingrédients ragoÛt de champignons À la crÈme
- 400 g de Champignons
- 100 g de beurre
- le jus de 1/2 Citron
- sel
- poivre
- 150 g de crème fraîche
- 1 c à soupe de farine
- persil
Préparation ragoÛt de champignons À la crÈme
1 On ôte la partie terreuse des Champignons, on les rince à l'eau additionnée de vinaigre, puis on les égoutte.
2 On les fait cuire doucement au beurre avec le Jus De Citron, on assaisonne, durant 20 minutes.
3 On ajoute ensuite la crème mélangée avec la farine, et on réchauffe 5 minutes.
4 On déguste le tout parsemé de persil haché.