Recette muscadins
Ingrédients muscadins
- 1 kg de Champignons de Paris
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- lait
- 1 Citron
- fines herbes
- persil
- estragon
- muscade
Préparation muscadins
1 On fait sauter les Champignons au beurre.
2 On ajoute ensuite des herbes, et le Jus De Citron, et on laisse cuire un quart d'heure à feu doux.
3 On fouette les jaunes d'oeufs avec 1 c à s de lait avec un peu de muscade, on retire les Champignons du feu et on les ajoute.