Recette morilles À la crÈme
Ingrédients morilles À la crÈme
- 1 kg de morilles fraîches
- 50 g de beurre
- 500 g de crème fraîche
- 30 g de beurre Béchamel: 50 g de farine
- 1/4 de litre de lait
Préparation morilles À la crÈme
1 On nettoie les morilles dont on aura ôte le pied.
2 On égoutte et on fait cuire au beurre une vingtaine de minutes.
3 On prépare la Béchamel en mélangeant sur le feu les ingrédients indiqués, on l'ajoute aux Champignons.
4 On sale et poivre, on laisse réchauffer sans porter à ébullition, durant une demie heure.