Recette fricasses de champignons aux raisins
Ingrédients fricasses de champignons aux raisins
- 300 g de Pommes De Terre grenaille
- 3 Oignons blancs
- 200 g de petits Champignons
- 1 branche de Céleri
- 4 c à soupe de raisins secs
- 1 c à Café de graines de coriandre
- 2 brins de thym
Préparation fricasses de champignons aux raisins
1 On épluche les Pommes De Terre que l'on fait sauter à l'huile d'olive.
2 On ajoute les Oignons hachés et le Céleri en morceaux.
3 On retire la base terreuse des Champignons, on les rince rapidement et on les ajoute.
4 On ébouillante les raisins 5 minutes, on les les ajoute à la poêle avec la coriandre et le thym, on assaisonne.