Recette fricassÉe de champignons
Ingrédients fricassÉe de champignons
- 200 g de lardons
- 150 g de cèpes
- 150 g de trompettes de la mort
- 150 g de girolles
- 1 petite échalote
- 2 c à soupe de chapelure
- 2 c à soupe de persil
Préparation fricassÉe de champignons
1 On plonge les lardons quelques instants dans l'eau bouillante, on les fait ensuite dorer.
2 On y ajoute alors les échalotes émincées.
3 On ajoute tous les Champignons, on les fait cuire quelques minutes pour que leur eau ne s'évapore.
4 On ajoute ensuite la chapelure et le persil.