Recette chaussons aux champignons

1 On détaille dans la pâte étalée des ronds de 12 cm.

2 On prépare un roux avec le beurre et la farine, on verse le lait, on fait cuire un quart d'heure, on assaisonne.

3 On ajoute les Champignons égouttés, le Fromage et le Jambon en cubes.

4 On dépose 1 c à s de farce par rond que l'on replie, on fixe bien les pourtours.

5 On les badigeonne de jaune d'oeuf et on enfourne une demie heure.