Recette champignons sautÉs

1 On récupère les têtes des Champignons, on les rince et on les découpe en gros cubes que l'on citronne.

2 On les fait suer dans le beurre chaud, puis on les égoutte, et on les place dans une casserole avec la crème tiédie, on fait chauffer le tout sans porter à ébullition, on assaisonne bien.