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3 à 4 gros Champignons par personne le jus d'un Citron 100 g de beurre, sel, poivre, un Citron quelques olives vertes, 150 g de crevettes.
Retirez la queue des champignons.
Arrosez les têtes avec le jus d'un Citron afin d'empêcher qu'elles noircissent.
Enduisez les têtes avec du beurre fondu et faites griller à four vif quelques minutes.
Hachez les queues de Champignons bien citronnées et mettez-les dans le mixeur avec les Crevettes quelques minutes.
Ajoutez à ce mélange un peu de beurre et farcissez-en le creux des champignons.
Mettez au four quelques minutes et décorez avec les olives vertes et des quartiers de citron.
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