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Ingrédients Champignons Farcis Au Lard :

12 gros Champignons de Paris,
100 g de lard,
4 échalotes,
80 g de beurre,
4 cs de crème,
1 oeuf,
persil,
4 Tomates,
2 Gousses D'ail,
1 Citron,
chapelure

Recette Champignons Farcis Au Lard :

1 On lave les Champignons, on ôte les pieds.


2 On fait dorer les échalotes hachées au beurre, on ajoute les pieds des Champignons hachés, ainsi que le lard en petits morceaux.


3 On ajoutera ensuite la crème, l'oeuf, et la chapelure, on sale et poivre.


4 On en garnit les têtes de Champignons, que l'on met dans un plat beurré.


5 On dispose les Tomates divisées en deux autour, on assaisonne, et on saupoudre d' Ail et persil hachés.


6 On enfourne le tout à four doux, puis on décore le plat avec le Citron en rondelles.

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