Recette champignons de paris au poivre vert
Ingrédients champignons de paris au poivre vert
- 750 g de petits Champignons blancs
- 1 Citron
- 2 Tomates
- 1 verre de vin blanc sec
- 1 bouquet garni
- 1 petite boîte de poivre vert
- 1/2 verre d'huile d'olive
- sel
- coulis de tomates
Préparation champignons de paris au poivre vert
1 On épluche les Tomates, on les découpe en quartiers, on les fait fondre à l'huile à couvert durant 7 minutes avec le bouquet garni, on assaisonne.
2 On brosse els Champignons, on les essuie, on retire la queue, et on détaille les plus gros, on les place dans une cocotte, on citronne, et on ajoute quelques rondelles de Citron.
3 On verse le Coulis De Tomates, le vin blanc, le poivre vert, on sale.
4 On couvre et on enfourne pour 25 minutes à th 5.
5 On retire la terrine, on ôte le bouquet garni, et on remue, puis on referme et on laisse refroidir. On déguste bien frais.