Ingrédients Champignons Aux Épinards :

Recette Champignons Aux Épinards :

4 gros Champignons 200 g d'épinards (frais ou surgelés) sel, poivre, Ail persil, 1 oeuf, 30 g Fromage blanc, 10 g gruyère, noix muscade.

Les épinards étant cuits, les saler, poivrer et y râper un peu de noix muscade.

Couper les pieds des Champignons les laver, les hacher et les faire cuire à l'étouffée.

Saler, poivrer.

Mélanger les épinards les Champignons cuits, le Fromage blanc, l'oeuf et en farcir les 4 grosses têtes de champignons.

Recouvrir de Fromage râpé.

Faire cuire 30 minutes à four chaud dans un moule huilé.

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