Recette soupe de cerises au vin rouge

CERISES

Ingrédients soupe de cerises au vin rouge

  • 1 kg de Cerises
  • 400 g de sucre
  • 50 cl d'eau
  • 50 cl de vin rouge

Préparation soupe de cerises au vin rouge

1 On retire les noyaux des Cerises.

2 On mélange le sucre avec un peu d'eau pour former un sirop, que l'on fait chauffer.

3 On y ajoute le vin rouge, et on fait réduire 3 minutes.

4 On y ajoute les Cerises.

5 On laisse refroidir le tout, et on conserve au frais avant de déguster.

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