Recette soupe de cerises au vin rouge

1 On retire les noyaux des Cerises.

2 On mélange le sucre avec un peu d'eau pour former un sirop, que l'on fait chauffer.

3 On y ajoute le vin rouge, et on fait réduire 3 minutes.

4 On y ajoute les Cerises.

5 On laisse refroidir le tout, et on conserve au frais avant de déguster.