Recette omelette aux cerises
Ingrédients omelette aux cerises
- 8 oeufs
- 30 g de beurre
- 2 c d'eau
- 3 c à soupe de sucre
- Cerises à l'eau de vie
- Cerises confites
- 1/4 de verre de kirsch
Préparation omelette aux cerises
1 On bat les oeufs en omelette, on ajoute 2 c à s d'eau et le sucre.
2 On fait cuire cette omelette sur une face, on la garnit de Cerise sur la partie non cuite, on la laisse cuire encore quelques instants avant de la replier.
3 On la décore avec le restant de Cerises, et on la fait flamber au kirsch.