Recette confiture de cerises aux groseilles

CERISES CONSERVES

Ingrédients confiture de cerises aux groseilles

  • 500 g de Groseilles rouges
  • 1 dl d'eau
  • 2 kg de Cerises
  • 1/2 litre d'eau
  • 2 kg de sucre

Préparation confiture de cerises aux groseilles

1 On nettoie les Groseilles, on les fait cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elles éclatent, en pressant les fruits.

2 On filtre la préparation.

3 On lave les Cerises et on ôte le noyau.

4 On fait bouillir l'eau et le sucre dans la bassine à confiture, jusqu'à la nappe, et on y met les Cerises durant 20 minutes. On ajoute ensuite le sirop de Groseilles, et on fait cuire 5 minutes de plus.

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