Recette salade de celeri-rave au curry

CELERIS EN SALADE

Ingrédients salade de celeri-rave au curry

  • 1 céleri-rave
  • Citron
  • 2 dl de vin blanc sec
  • 1 échalote
  • 2 c à soupe de Curry
  • 25cl de Mayonnaise
  • 1 c à soupe de persil

Préparation salade de celeri-rave au curry

1 Après avoir râpé le Céleri, on le citronne.

2 On fait réduire ensemble l'échalote bien hachée, le Curry, pour qu'il ne reste qu'1 c à s de liquide.

3 On ajoute la Mayonnaise, le persil et on en assaisonne le Céleri.

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