Recette salade de cÉleri À l'ancienne

CELERIS EN SALADE

Ingrédients salade de cÉleri À l'ancienne

  • 2 céleris en branches
  • 2 oeufs durs
  • 1 tasse de Mayonnaise
  • 2 Tomates
  • olives vertes et noires
  • beurre d'anchois

Préparation salade de cÉleri À l'ancienne

1 On détaille le Céleri en petits bâtonnets, on écale les oeufs que l'on découpe dans la longueur pour ôter les jaunes.

2 On mélange ces derniers avec la Mayonnaise moutardée, le beurre d' Anchois.

3 On mélange le blanc d'oeuf en bâtonnets et le Céleri, on verse la sauce, et on garnit d'olives et Tomates en rondelles.

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