Recette effilochade À la milanaise

1 On pèle les céleris-rave que l'on fait cuire 5 minutes à l'eau salée portée à ébullition.

2 On les râpe rapidement une fois refroidis.

3 On procède de même pour le bulbe de Fenouil que l'on découpe en lanières.

4 On découpe les tranches de Jambon en lanières également, tout comme le Poulet.

5 On mélange le tout, et on ajoute la sauce Mayonnaise.