Recette cÉleri À la grecque

CELERIS EN SALADE CUISINE GRECQUE

Ingrédients cÉleri À la grecque

  • 1 Céleri branche
  • grains de poivre
  • 1 bouquet garni
  • 1 Citron
  • 1 orange

Préparation cÉleri À la grecque

1 On détaille le Céleri en morceaux.

2 On le met dans une casserole, on couvre d'eau aux 2/3, on ajoute 6 grains de poivre, le bouquet garni, 6 c à s d'huile d'olive, un Jus De Citron, le reste d'une demie Orange.

3 On porte à ébullition et on fait cuire un quart d'heure.

4 On laisse refroidir, et on place le Céleri avec son jus de cuisson dans un ravier, on déguste avec du Citron.

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