Recette crÊpes À l'antillaise
Ingrédients crÊpes À l'antillaise
- 500 g de farine
- 6 oeufs
- 30 cl de lait
- 33 cl de bière
- 1 CS de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre glace
- 100 g de sucre
- 20 cl de rhum
- 100 g d' Ananas en morceaux
- 6 bananes
Préparation crÊpes À l'antillaise
1 On prépare les Crêpes avec les ingrédients cités, et on fait en sorte qu'elles soient bien fines.
2 On plonge les morceaux d' Ananas dans le rhum, on écrase les Bananes, et on les mélange ensemble.
3 On place 3 c à s de ce mélange dans chaque crème, on ajoute l'appareil à soufflé vanille, et on replie les crèmes.
4 On les enfourne à four moyen, et une fois bien gonflées, on les flambe au rhum, puis on arrose de sucre Semoule.